Cantina Damilano
Italia | Piemonte
I hjertet av Barolo, på veien mellom Barolo og La Morra, ligger Damilano, et av de mest anerkjente vinhusene i Piemonte. Familien har dyrket vin siden 1890, og gjennom fem generasjoner har de bygget opp en posisjon blant Barolos aller fremste produsenter, med eierskap i noen av de mest ettertraktede MGA-ene i regionen.
Fra Cannubi til femte generasjon
Historien startet da Giuseppe Borgogno begynte å høste og vinifisere druer i kommunen Barolo på slutten av 1800-tallet. Det var svigersønnen Giacomo Damilano som ga gården sitt navn, og som gjennom målrettet arbeid i vinmarkene og stadig forbedret vinifisering la grunnlaget for det som skulle bli et av Italias mest respekterte vinhus. Han videreførte driften med stor omsorg, og bygget opp en arv han med stolthet kunne gi videre til sine barnebarn.
Siden 1997 er det Guido, Mario og Paolo Damilano som driver virksomheten videre. De har løftet familiens viner til et internasjonalt nivå, både i kvalitet og anseelse, uten å miste den lokale identiteten og tilhørigheten til stedet som har preget familien siden starten. Under deres ledelse har Nebbiolo-druen fått en enda mer sentral plass i produksjonen, med Cannubi som selve fyrtårnet blant MGA-ene.
Gjennom alle generasjoner har respekten for jorden vært selve fundamentet i familiens filosofi. Damilano betrakter terroiret som sin egentlige rikdom, og legger ned et stort arbeid, både i vinmarkene og i kjelleren, for å ta vare på og videreføre kvaliteten i jorden til kommende generasjoner. Denne tilnærmingen ligger også til grunn for familiens forståelse av bærekraft, som omfatter miljø, produksjon og menneskene som arbeider der.
Cannubi og de andre kronjuvelene
Damilano eier parseller i noen av Barolos mest berømte vinmarker: Cannubi, Brunate, Cerequio, Liste og Raviole. Cannubi regnes som husets flaggskip og som en av de aller mest prestisjefylte MGA-ene i hele Barolo. Vinene fra de ulike MGA-ene har svært ulikt uttrykk. Cannubi, Brunate og Raviole gir eleganse og finesse, mens Cerequio og Liste gir viner med mer struktur og kraft. Til sammen speiler de mangfoldet i Barolos terroir.
Familiens stil har de siste årene beveget seg mot en klassisk og elegant retning, med større fokus på store, tradisjonelle fat som lar frukten og de enkelte MGA-ene komme tydelig frem.
Utover Barolo strekker Damilanos portefølje seg til friske hvitviner med lokal karakter, elegante musserende viner laget etter klassisk metode, samt rødviner som viser andre sider av Piemontes druetradisjon.
Damilanos viner har fått bred internasjonal anerkjennelse, blant annet fra Wine Spectator, Robert Parker og James Suckling.
Nyhetsbrev
Få tips, info om nyheter og invitasjoner til arrangementer rett inn i din mailboks. Meld deg på vårt nyhetsbrev!