Elegant, mineralsk og ren
Rully ligger bare 10 km nord for Puligny-Montrachet i Côte Chalonnaise, og denne hvitvinen fra Henri de Villamont viser hvorfor det sørlige Burgund stadig regnes som hjemsted for noen av verdens fineste Chardonnay-viner. Den klassiske kalk- og leirholdige undergrunnen gir vinen sin karakteristiske eleganse.
Fargen er elegant gyllen. Nesen er klassisk burgundisk med nyanserte noter av hvite blomster, fersk pære, mineralsk sitrus og nektarin, sammen med et snev av smør, røyk og vanilje. På ganen er vinen lett krembar og ren i frukten, akkompagnert av ristet hasselnøtt fra fatet. Avslutningen er frisk og forfriskende, med en fin understrøm av flintaktig mineralitet.
Laget på 100 % Chardonnay fra Rully, som regnes som den beste hvitvinsappellasjonen i Côte Chalonnaise. Vinen modnes 10 måneder på 300-liters burgundiske eikefat.
Passer til stekt fisk og skalldyr, fjærkre, lyst kjøtt, sopp og lett nøtteaktige oster. Server ved 10 til 13 grader.
