Bærfrisk, søt og uimotståelig
Rosé Port er en av de mest trendy portvinstypene akkurat nå, og Delaforce sin versjon er blant de beste eksemplene der ute. Den rosa fargen oppnås ved at druene ligger kort tid på skallene, og resten av fremstillingen foregår på tradisjonelt vis som all annen portvin.
I glasset er den skinnende rosa. Nesen er elegant og overraskende frisk: jordbær, bringebær, granateple og rabarberkompott, med et streif av fløte og vanilje. På ganen er den fyldig, myk og kremet, med perfekt avstemt sødme og delikate lyse bær i smaken. De nesten 20 % alkohol merkes knapt, noe som gjør den farlig lettdrikkelig.
Nyt den solo på en varm sommerdag, eller prøv den som Portonic: bland like deler Rosé Port og tonic over isbiter, og pynt gjerne med friske bær eller en sitronskive. Portugiserne elsker den forfriskende drinken, og det er lett å forstå hvorfor.
