Perfekt til gjester i humør til å feire.
Deilg alene og perfekt følge til sjømat og lette retter.
En drøm til tunfisk på sommeren og magisk til lutefisk på vinteren.
Smaksnoter:
En innbydende Champagne med flott gyllen farge i glasset.
Åpen på nesen med tørket frukt og lett parfymerte noter av blomster og ristet brød.
Munnfølelsen er livlig og kremet på samme tid. Smaken er innbydende, frisk og balansert. Aromar av grønne epler, tørket frukt og ristede fatnoter som styres av en moden syre. Farlig god ettersmak, får lyst på mer.
Metode:
Fremstilt på 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay, som utelukkende er høstet fra premier cru-klassifiserte vinmarker.
Basisvinen er gjæret og modnet på ståltank for ren og autentisk gjengivelse av terroiret.
Etter flaskegjæring lagres vinen 36 måneder på bermen for å oppnå bittesmå bobler og kompleksitet og dybde i smaken.
