Elegant og jordnær
Bricco San Pietro er en enkeltmarks-Barolo fra Monforte d’Alba, en av verdens mest anerkjente Nebbiolo-jord. Vinmarken ligger 410 meter over havet, vendt mot sør og sørvest, der solen når druene gjennom hele dagen.
I glasset er vinen dyp mørkerød med kanter mot rubin. Duften åpner med mørke, modne kirsebær, fiol og markblomster, før et snev av appelsinskall og krydrede fatnoter melder seg, sammen med et hint av lakrispulver. På ganen er vinen fyldig og intens, med mineralitet og jordnære toner av skogbunn, trøffel og fuktig bark. Tanninene er elegante, og syren gir en lang, kompleks avslutning.
Vinen modnes på slovenske og franske eikefat før den flaskelagres. Kjelleren der Bricco San Pietro lagres er en del av området som har fått UNESCOs verdensarv-klassifisering.
James Suckling, Wine Spectator og Jancis Robinson har alle latt seg begeistre av denne årgangen og gitt den gode vurderinger.
Nytes gjerne alene, eller til viltretter, rødt kjøtt med kraftig tilbehør, modne oster og italiensk trøffel. Serveres ved 16–18 °C.
