Broccardo
Italia | Piemonte
I Monforte d’Alba, en av de mest ansette kommunene i Barolo, ligger den lille familiedrevne kjelleren Broccardo. Her har foreldrene i generasjoner dyrket druer med stor respekt for jorden i Langhe, og i 2009 tok søsknene Filippo, Laura og Federica over roret og begynte å tappe sin egen vin.
Tre søsken med hver sin rolle
Federica har ansvaret for vinmarken og kjelleren, Laura tar seg av eksporten, og Filippo er husets vinmaker.
Sammen har de bygget videre på arbeidsmetodene som ble gitt dem av foreldre og besteforeldre, og det unge vinhuset har på kort tid gjort seg bemerket internasjonalt, med økende oppmerksomhet fra anerkjente kritikere som James Suckling og Decanter.
Fire enkeltmarker, én signatur
Familiens 13 hektar fordeler seg på fire enkeltmarker i kommunene Monforte d’Alba, Barolo og Novello. Paiagallo, Ravera og San Giovanni er plantet utelukkende med Nebbiolo, mens Bricco San Pietro også gir Barbera, Dolcetto og Arneis. I kjelleren lar Filippo fruktens karakter stå i sentrum, med store og smaksnøytrale fat som lar hver enkeltmarks særpreg tre tydelig frem. Alle enkeltmarks-Baroloene lages etter samme metode, nettopp for å synliggjøre forskjellene mellom markene. Utover Barolo står huset også bak hvitvinen Langhet på Arneis, og Barbera d’Alba La Martinella, en av husets mest prisgunstige viner.
Broccardo tar vare på jorden de lever av: i vinmarken jobber de systematisk med å redusere bruken av kunstige sprøytemidler, og selve kjelleren ligger under bakken, noe som betyr at tapping og etikettering skjer helt uten oppvarming eller kjøling.
Nyhetsbrev
Få tips, info om nyheter og invitasjoner til arrangementer rett inn i din mailboks. Meld deg på vårt nyhetsbrev!