Pinot Noir-eleganse fra kystnære marker
Denne roséen er laget på 100 % Pinot Noir fra utvalgte druer i Valencias kystnære vinmarker. Nærheten til Middelhavet demper varmen og gir druene en fin balanse. Vinifiseringen skjer i en klassisk lys roséstil. Fruktbevarende temperaturstyring under gjæringen gir en ren og tydelig gjengivelse av druen.
I glasset er vinen lyst laksefarget. Nesen imponerer med nyplukket steinnype og skogsjordbær. Rabarbra og hvit fersken følger etter, sammen med våte steiner og saltet grapefrukt. På ganen er den delikat og silkeaktig. Bærfrukten er innsmigrende og balanseres av fine mineralske undertoner. En levende friskhet løfter helheten og gir vinen energi og finesse. Pikante urtestrøk følger med i den lange, nyanserte avslutningen.
Passer til:
Aperitif, salater, sushi, tapas, fisk, skalldyr, fjærkre og lette asiatiske retter.
Serveres ved 6–10 °C.
