Xavier Chateauneuf du Pape Ange 2000

Etter mer enn 20 år på fat og flaske blir denne vinen frigitt som perfekt drikkemoden. Nå er tiden endelig kommet til årgang 2000 som bød på enestående værforhold i Chateauneuf du Pape. Godt med solskinn og passe med regn gav vinene så god struktur og lagrinspotensial at Xavier bestemte seg for å lagre et par fat med denne enestående «Neuf». Moden og ren teglstensfarge. Parfymert og ufattelig kompleks duft. Nesen åpner med tørkede blomster, urter og sjokoladedyppede jordbær, blåbær, bjørnebær, kirsebær og bringebær. Dype streif av skogsbunn, nøtter og søte krydder. I munnen er vinen frisk og livlig på tross av mer enn 20år i kjelleren. Elegant over tungen med en flott integrert frukt og tanniner som smelter i munnen. Utallige smagsnyanser overvelder smaksapparatet i den lange ettermsmaken med skjønn mineralsk finish.