Stephane Brocard Closerie des Alisiers Chablis Vieilles Vignes 2022

Anmelderrost Chablis-nyhet i kongeårgang! Etter et frostfylt 2021 kunne Chablis prosentene igjen juble over en sublim årgang hvor både utbytte og kvalitet var etter boken. 2022 leverte rikelige mengder solskinn til de nordligste bourgogne-markene, som sørget for perfekt moden frukt med stor balanse og harmoni. Stephane er sønn av den berømte vinmakeren Jean Marc Brocard, og har fått Grand Cru-Chablis inn med morsmelken, så han vet noe om hvordan man skal lage seriøs Chablis. Vinen står knivskarpt i glasset med en lys strågul farge. Nesen etterlater ingen tvil- her er forrykende lekker Chablis i glasset og det velter opp med nyplukkede jasminblomster og friske epler, pære, grapefrukt, fersken, melon og saltet sitrus. Under den modne Chardonnay-frukten gjemmer det seg lekre streif av toast, røyl og knust flintsten. I munnen kremet og lekker. Man smaker tydelig den generøse 2022-årgangens innsmigrende fyldighet, som balanseres perfekt av en frisk, kalket sitrusmineralitet i den lange ettersmaken!