Sørlig kraft og myk frukt
I glasset er vinen mørk kirsebærrød med lilla kant. Nesen byr på sørlig fruktkarakter. Tørkede fioler, sort pepper og solmodne plommer møter bjørnebær og sviske. Vanilje, lakris og sjokolade følger fra fatlagringen.
På ganen er vinen myk og saftig. Fruktkraften er tydelig, men tanninene er vennlige. Et lite strøk av rosin ligger i den lange avslutningen.
Vinen er laget hovedsakelig på Negroamaro, sammen med Primitivo, Merlot og Sangiovese. Druene kommer fra apuliske topmarker med jernholdig kalkjord. Hver druesort vinifiseres for seg før den endelige blandingen settes sammen. Vinen modner fruktbevarende på ståltank, med et lite innslag av eikefat.
Passer godt til grillmat, svinestek, and, pasta, pizza, tapas og osteanretning.
Server ved 16 til 18 grader.
