Klassisk og kraftfull
Bricco San Pietro 2014 er en enkeltmarks-Barolo fra den kalk- og leirholdige marken med samme navn i Monforte d’Alba, en av verdens mest anerkjente Nebbiolo-jord. Vinmarken ligger rundt 400 meter over havet, vendt mot sør og sørvest.
I glasset er fargen mørk med et modent teglsteinsskjær. Duften er kompleks og konsentrert, med tørkede roser, tranebær, modne kirsebær, fiol og markblomster, sammen med et spennende innslag av mandarin, fatkrydder, trøffel, kaffe, kamfer, tjære og lakrispulver. På ganen er vinen først myk og imøtekommende, før frukten og kompleksiteten bygger seg opp lag på lag. Monforte-mineraliteten og jordnære toner av skogbunn, trøffel og fuktig bark trer tydelig frem i en lang finish, der elegante tanniner og en madvennlig friskhet avslutter vinen.
Etter gjæring med 20 dagers maserasjon modnes vinen hele 24 måneder, på fat som spenner fra helt nye til 10 år gamle, i både fransk og slovensk eik, og i størrelser fra små fat til 6000 liter.
2014 var en krevende årgang for mange Barolo-produsenter, men James Suckling trekker frem nettopp denne vinen som et av svært få eksempler på en virkelig imponerende og særpreget 2014-Barolo. Jancis Robinson har også gitt den gode vurderinger.
Nytes gjerne alene, eller til fettmarmorert oksekjøtt, lam med urter, and, italiensk hverdagsmat, pasta, soppristotto, trøfler og modne, tørre oster. Serveres ved 16–18 °C.
