Den kraftfulle Ribera del Duero-inspirerte vinlagingen hos Amaren møter Rioja Alavesas kjølige, kalkholdige terroir. Det skjer det for alvor spennende ting i glasset!
Kun håndhøstede, dobbelsorterte og økologiske druer fra opp til 50år gamle vinstokker finner veien til denne Riojaen. Ligger 12 måneder i vinkjelleren til modning på 225 liters franske og amerikanske barriquefat.
Ved opphelling mørk kirsebærfarget med fiolett kant.
Nesen tar over med elegant fatkrydret frukt i bøttevis. Fioler, jordbær, kirsebær og fullmodne bjørnebær møter skogsbunn, lakris, urter, kokos, kryddernellik og lekre, ristede espressobønner.
På tungen silkemyk og med flotte naynserte fruktnoter av røde og mørke bær, som vibrerer fint med mineralsk kalkstreif of perfekt avstemt krydder fra fatlagring.
Elegante silketanniner og myke streif av svisker løfter avslutningen enda et hakk opp.
