Kraftfull, intens og uforglemmelig
Reserva «60» er flaggskipet i Amarens portefølje, og navnet refererer til de over 60 år gamle vinstokkene druene høstes fra. Små, konsentrerte druer fra magre jordbruk på mikroskopiske vinmarker i Rioja Alavesa gir en vin med overdådig smak og fylde. En tidligere årgang høstet perfekte 100 poeng i Proensas «Guide to the best wines in Spain», i konkurranse med 755 toppviner fra 311 vinhus. Lagringspotenialet strekker seg 20 til 25 år.
Fargen er mørk og dyster. Nesen åpner seg gradvis med intens mørk og rød frukt: tette blåbær, skinnende kirsebær, bjørnebær og fete plommer, i perfekt kombinasjon med vanilje, mørk sjokolade, kokos og tobakk. Rustikke innslag av tjære, lakris, lær og røyk gir dybde. På ganen er den kraftfull og propfylt med frukt, men med en muskuløs eleganse og røkt mineralitet som gjør seg gjeldende helt til slutt. Tanninene er markante, men velintegrerte og gir vinen et enormt lagringspotensiale.
Laget på 100 % Tempranillo. Druene håndplukkes skånsomt og selekteres i flere omganger, slik at bare det aller beste druematerialet blir igjen. Vinen modner 22 måneder på nye franske eikefat, der kontakten med finbunnfallet bidrar med ekstra mykhet og sørger for en perfekt integrasjon av tanninene. Begrenset produksjon.
Passer til biff, lam, vilt, kraftige tapas, gryteretter og modne oster. Server ved 16 til 18 grader.
