Mørk, krydret og kraftfull
Superior er fatlagret luksus-Tempranillo fra Rui Roboredo Madeiras høydevinmarker i Beira Interior. Blenden er 80 % Tempranillo (Tinta Roriz), 10 % Touriga Nacional og 10 % Mencía (Jaen), håndplukket fra over 40 år gamle vinstokker i granitt- og skiferjord 700 meter over havet. Det er høyden som gir vinen sin signatur: solmoden kraft, men med en kjølig eleganse og mineralsk friskhet.
I glasset er den dramatisk mørk med fiolett kant. Nesen er rik og innbydende: fioler, bjørnebær, skogsbær, lakris, kokos og ristede kaffebønner, med en mineralsk undertone som binder det hele sammen. På ganen er den fyldig og myk, med konsentrert mørk bærfrukt og krydrede toner fra 10 måneders lagring på nye franske eikefat. Syren holder alt friskt og balansert, og avslutningen er lang og detaljert med fine tanniner og streif av knust granitt.
Stilen minner mer om en kraftfull Ribera del Duero enn en typisk portugisisk rødvin. Er du glad i spansk Tempranillo fra Toro eller Ribera, er dette vinen for deg.
Passer til biff, lam, kraftige tapas, gris, simreretter og lagrede oster.
