Fruktig, frisk og lett søt
Hvit portvin er kanskje den mest undervurderte portvinsstilen, og Delaforce sin Fine White er et flott eksempel på hvorfor den fortjener mer oppmerksomhet. Den er laget på grønne druer, primært Malvasia Fina og Rabigato, fra Douro-dalen.
I glasset er den lys og innbydende. Nesen byr på søte ferskener, honning, lys karamell og et streif av eksotiske frukter. På ganen er den frisk og behagelig, med en lett sødme som er fint balansert. Toner av eksotisk frukt og marsipan i avslutningen.
Server den gjerne iskald, rett fra kjøleskapet ved 4–6 °C. Nyt den solo som aperitif, eller prøv den klassiske Porto Tonic: en del White Port, to deler tonic, isbiter og en limeskive. En uimotståelig drink som fungerer like godt på en sommerterrasse som til en vintervelkomst.
Laget på Malvasia Fina og Rabigato fra Douro-dalen.
