av hedda | aug 23, 2023
Frisk, sommerlig og krystallklar Rhônedalen er som skapt for økologisk vinproduksjon. Sol, mistralen og kalkholdig jord nær Châteauneuf-du-Pape gir druene alt de trenger, uten kunstig hjelp. Og Xavier Vignon vet å utnytte det. For å bevare maksimal friskhet og...
av hedda | aug 23, 2023
Unik, mineralsk og briljant Grenache, Syrah og Mourvèdre i en hvit Châteauneuf-du-Pape? Bare Xavier Vignon. Inspirasjonen strekker seg tilbake til middelalderen, der «Almutia» var den latinske betegnelsen for en lilla hette som prester bar for å skjule sin hvithet....
av hedda | aug 23, 2023
Saftig, smooth og overraskende nær Châteauneuf Lirac og Châteauneuf-du-Pape er naboer, bare adskilt av Rhôneelven. Reelt er det ett og samme terroir, med de samme berømte rullesteiner (galets roulés) som elven etterlot seg under istiden. Rødvinene fra de to...
av hedda | aug 23, 2023
Fyldig, krydret og loaded med Rhône-karakter Navnet 100% handler ikke om én drue, tvert imot. Det handler om at Xavier Vignon henter druer fra hele 156 parseller spredt over hele Rhône-regionen, fra nesten alle appellasjonene. Hver eneste parsell er valgt ut av Xavier...
av hedda | aug 23, 2023
Moden, perfekt og en kjellerskatt fra en annen tid Over to tiår på fat og flaske. Denne vinen kommer fra Xaviers egen «Private Cellar Collection» og frigis nå som perfekt drikkemoden. Årgangen 2000 bød på fremragende værforhold i Châteauneuf-du-Pape, med rikelig sol... 