av hedda | jul 24, 2026
Mellom Chablis og Bourgognes fyldigere stil Chardonnay-druene til denne vinen vokser på 35 år gamle vinstokker rundt Valencia. Kjølig bris fra Middelhavet holder frukten frisk gjennom hele modningen. Druene høstes relativt tidlig, noe som gir en ren og presis stil, et...
av hedda | jul 24, 2026
Laksefarget, bærfylt og livlig Denne rosécavaen henter sin farge fra en kort skallkontakt med Garnacha-druer fra vinmarker nær Valencia. Etter andregjæring på flaske modner vinen ni måneder på gjærrestene, en prosess som gir ekstra smaksdybde. I glasset er cavaen...
av hedda | jul 24, 2026
Frisk, blomstret og fruktig I vinmarkene nær Valencia dyrkes Macabeo-druen som utgjør hoveddelen av denne cavaen. En andel Chardonnay er tilsatt for ekstra dybde og finesse i smaken. Etter andregjæring på flaske, som i Champagne-metoden, modner vinen ni måneder på...
