Sydfransk roséfavoritt fra Bernard Magrez
Bleu de Mer Rosé er ifølge Bernard Magrez selv en hyllest til alliansen mellom land, hav og sol, og den lyser av sommer og Middelhavet. Bak den elegante flasken gjemmer det seg en roséopplevelse som gir de dyrere nabovinene fra Provence god konkurranse, signert en av Frankrikes mest kjente vinprodusenter.
Fargen er en vakker, lys laksefarge. Nesen er frisk og innbydende med mineralske strøk av våt stein og saltet sitrus, sammen med nyperose, rabarbra, hindbær, jordbær og modne fersken. På ganen er vinen lett krembar, der frukt og mineralitet spiller fint sammen. Avslutningen er lang og nyansert, med fine strøk av kalkholdig mineralitet og middelhavskrydder.
Laget på 60 % Grenache og 40 % Cinsault, høstet fra leir- og kalkholdige marker i Languedoc. Druene høstes om natten når temperaturen er lav, for å sikre friske og sunne druer. Etter en skånsom pressing gjæres vinen ved lav temperatur for å bevare de delikate aromaene.
Passer til aperitif, fisk og skalldyr, sushi, marinerte grønnsaker og salat. Server ved 8 til 12 grader.
