Vinsmaking, Grand Hotell Egersund

Xavier Vignon – Alkymisten, vinmakeren og rådgiveren.

Xavier Vignon er kjent som en av stjernevinmakerne i Rhône, men han er like kjent for å gå sine egne veier når det kommer til å lage vin.

Meld deg på her!

Om Xavier Vignon

I det tradisjonsrike området må Xavier sies å være noe helt eget. Den eksperimentelle «wunderwinemaker» kan finne på å blande ulike crus eller leke med flere fattyper og druesorter, noe som gjør at vinene hans ofte faller utenfor de etablerte kategoriene og crus. Og dette til tross for at Xavier definitivt leverer topp kvalitet for hver krone – kanskje av akkurat samme grunn. Flere vinprodusenter i området har for lengst lagt merke til dette, og Xavier belønnes med druer og vinpartier mot at han yter bistand til andre produsenter og bistår dem i vinproduksjonen.

Les mer om produsenten her