G.H. Martel Champagne Cuvee Victoire Gold Vintage 2012

Type: Musserende vin
75 cl |
12 %

Passer til dedikerte Champagne-elsker og sofistikerte samlere.


Et festlig alterantiv til stor hvit bourgogne: Utmerket til stekt fisk, skalldyr, sushi, lyst kjøtt med kremsaus, trøfler.

Smaksnoter:

Gyllen og med ekstra fine bobler. Fantastisk kompleks i nesen. Saltet sitrus, våt kalksten, grønne epler, tørket aprikos, nøtter, marsipan, smør, vanilje og kokos.

Sublim på tungen med frisk mineralitet, dyp frukt, kremet mousse og krydret kompleksitet fra små bourgognefat.

Drikkeklar. Lagrer lett 15 år.

Metode:

Vinen er fremstilt av 51% Chardonnay fra Côtes de Blancs (bl. a. Grand Crus Mesnil-sur-Oger og Chouilly), samt 49% Pinot Noir fra Montagne de Reims (bl.a fra Grand Crus Verzanay og Chamery).

Chardonnayen er modnet 10 måneder på små fat. Pinot Noiren er modnet på ståltank.

Etter andregangsgjæring på flaske er vinen modnet hele 8 år på bermen for å utvikle kompleksitet og ekstra fine bolbler.

Flasketapping: august 2013
Degorgering: november 2021
Dosage: 8 gram sukker pr. liter

Anmeldelser:

Decanter:
«Vanilla and coconut bouquet. Seems armored against age, so youthful to but there is such vinosity and rocky crunch. Oak is evidenced and powerful but will soften with time and allow the wine to a fuller, more harmonious expression. Class Act »
97/100

Cuvee Victoire Gold Vintage 2012 ble kåret til Nr. 3 av 144 Champagner i Decanters blindtest av den store 2012 årgangen.

Drue:

Chardonnay
Pinot Noir

Passer til:

  • Aperitif/avec

  • Grønnsaker

  • Skalldyr

  • Fisk

  • Lyst kjøtt

  • Sushi

  • Ost

Om produktet:

Årgang: 2012
Alkohol: 12%
Størrelse: 75 cl

Allergener: Kan inneholde sulfitt

Lagringspotensiale: +15
Serveringstemperatur: 8 - 12

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

Bestilling:

For spørsmål, pris eller bestilling, ta kontakt med oss på
Telefon: 91 63 18 04
E-post: post@straenvin.no

Om produsenten

G.H. Martel Champagne

Tilgjengelig luksus for alle og prestisje for entusiaster og samlere.

Kompleksitet, dybde og fine bobler

Gode marker sammen med tradisjon, kunnskap og dedikerte folk gir champagner med kompleksitet, dybde og fine bobler. Størstedelen av vinmarkene som leverer til huset har premier cru og grand cru rangering. Markene er spredt over hele Champagne-regionen, men med hovedtyngden i de tre distriktene Côte des Blancs, Montagne de Reims og Vallée de la Marne. G. H. Martel bruker tradisjonelle metoder som høsting for hånd, langsom gjæring og langvarig modning på bunnfall.

Bredt utvalg:

G.H. Martel presenterer champagnene sine i tre serier. I den verdiorienterte «Martel-serien» finner vi publikumsfavoritter som den sortkledde Brut Premier Cru, den champagnen som selger best i nabolandet vårt, Danmark. I prestisjeserien, Victoir, kan du finne mange perler. For eksempel «Premier Cru Cuvée Victoir Brut» eller «Victoir Vieillir en Fut de Chêne», først lagret på små fat også ekstra lang modning på flaske. I de beste årene blir det også produsert fantastiske vintage champagner. I tillegg markedsfører G. H. Martel spennende små produsenter som drives uavhengig av moderselskapet. Her vil vi fremheve trioen: Charles Orban (Valleé de la Marne), P. Louis Martin (Montagne de Reims) og Château de Bligny (Aube).

Om G. H. Martel

G. H. Martel ble etablert i 1869 av familien Tabourin, som drev huset i over 100 år, frem til den tradisjonsrike champagnefamilien Rapeneau overtok i 1979. Med en årlig produksjon på omkring 10 millioner flasker er G. H. Martel blant de 10 største produsentene i Champagne-regionen. Rapeneau-familien råder i dag over 200 hektar egne vinmarker, som suppleres med druer innkjøpt på kontrakt fra ytterligere 700 hektar. G.H. Martel er en såkalt negociant manipulant (NM), det vi si at de lager champagne både av egne og av innkjøpte druer. Basen er i Épernay, også har de kalkkjellere og besøkssenteret sitt i Reims. Kalkkjellerne til ble gravd ut mellom det 6. og 15. århundre og står nå på liten til Unsco World Heritage Site.

Les mer