Gjør stas på feststemte gjester med kvalitetsbobler i store flasker.
Utmerket alene. Passer perfekt til sjømat, sushi, lyst kjøtt, tapas, småretter og til myke oster.
Smaksnoter:
I glasset, stågul og med ørsmå fine bobler.
Nesen gir løfter om seriøs Champagne. Delikate nyanser av roser, mineralsk sitrus, epler, fersken og sarte skogsjordbær. Dype nyanser av smør, nøtter, kalksten og ristet brød.
På tungen, balansert med delikat frukt, frisk mineralitet og dyp kompleksitet. Lang og leskende ettersmak.
Drikkeklar. Anslått lagring er 10 år.
Metode:
G. H. Martel Brut Prestige er en cuvée satt sammen av Pinot Noir og og Meunier er fra 1er Cru Dizy og Tauxieres. Chardonnay er fra 1er Cru Chamery og Dizy.
Basisvinene er gjæret i ståltank for å få frem friskhet og frukt. Avrundes med en bløtgjørende malolaktisk gjæring. Vinen modner 36 måneder på flaske for å utvikle kompleksitet og ekstra fine bobler.
